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Matjes - Rauch 1kg-Schale

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Albrechts Rauch-Matjesfilets
"Nordische Art" 

Unsere Matjesfilets werden in einer Manufaktur nach eigener Rezeptur für uns hergestellt. Die Filets werden von Hand abgezogen, sorgfältig sortiert und weiterverarbeitet. Sie sind frei von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen.

Inhalt 1000g, Fischeinwaage 500g

Bei +2°C - +7°C mindestens haltbar: Ca. 3 Wochen

Zutaten
Heringsfilets ohne Haut 50% (Clupea harengus), Rapsöl (Herk. EU), Salz, Dextrose,
Säureregulator: Glukono-delta-Lakton, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Rauchsalz, Rote-Bete-Saft, Gewürze, Raucharoma, Stabilisator: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat
 

Fanggebiet: FAO 027 (Nordostatlantik)
Fangmethode: Schleppnetze und Ringwaden

Hersteller
Feinkost Siegel GmbH
Am Lunedeich 76
27572 Bremerhaven
  • inhaltsstoffe:

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